¿Qué ocurre en tu cerebro cuando tomas café?

 ¿QUÉ OCURRE EN TU CEREBRO CUANDO TOMAS CAFÉ?

Un porcentaje muy alto de la población mundial (80%) consume café a diario. Esto se debe a que el café les ayuda a activarse y tener más energía pero, ¿Cómo ocurre esto?

Como ya sabemos, el café contiene cafeína, que actúa como una droga psicoactiva, es decir, que estimula nuestro sistema nervioso y ayuda a activar el metabolismo de nuestro cerebro. Dentro del grupo de psicoactivos al que pertenece la cafeína (las xantinas), el efecto que produce esta, es el menor de todos. Sabemos que la cafeína tarda unos 5 minutos en llegar al cerebro, y puede estimularnos durante unas 4 o 6 horas.

Una vez en el cerebro la cafeína, actúa sobre el sistema nervioso de distintas maneras. En primer lugar, actúa sobre los receptores de adenosina (hormona que mantiene el cuerpo en calma, relajado) para impedir que reciban esta misma. Además, estimula la liberación de dopamina (hormona que activa los mecanismos de recompensa cerebral) y cortisol. En consecuencia, nuestro organismo se activa.

En cantidades moderadas, el café es muy beneficioso ya que puede aumentar nuestros niveles de energía y concentración, protegernos ante ciertas demencias, acelera el metabolismo y tiene efectos diuréticos. Sin embargo, hay que andar con cuidado ya que también puede producir insomnio, estrés y ansiedad, daños cardiacos (que pueden incluso derivar a la muerte) y el conocido como síndrome de abstinencia una vez intentamos desengancharnos.

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