Alimentos transgénicos
¿Qué es un alimento transgénico? Un alimento transgénico es aquel alimento que tiene un ADN modificado usando genes de otros organismos, pueden ser genes de animales, de plantas o incluso de bacterias. Los más comunes son el maíz, la soja, el tomate y la patata. Es un tema muy polémico y en la mayoría de países está prohibida la producción y utilización de gran parte de estos alimentos. La ingeniería genética se ocupa de la creación de los alimentos transgénicos (OGM) ¿Qué es la ingeniería genética? La ingeniería genética emplea tecnologías de laboratorio para alterar la composición del ADN de un organismo. Eso puede incluir un cambio en un único par de bases (A-T o C-G), la deleción de una región del ADN o la adición de un nuevo segmento de ADN. Por ejemplo, mediante ingeniería genética se puede agregar un gen de una especie a un organismo de otra especie para producir un rasgo deseado. Utilidades La producción y la consumición de alimentos transgénicos tiene varias utilidades: -Se ob